Kaffee ist das Getränk der Wahl für viele Deutsche. Stiftung Warentest hat kürzlich 15 der meistverkauften gemahlenen Filterkaffees verglichen. Das Ergebnis: Ein klarer Testsieger. Mehr dazu im LSJonline-Mittagsmagazin.
Gemahlener Kaffee: Beliebt trotz Aromaverlust
Obwohl frisch gemahlener Kaffee aus ganzen Bohnen intensiver im Aroma ist, greifen viele Konsumenten lieber zu bereits gemahlenem Kaffee. Der Grund: Man spart sich die Anschaffung einer Kaffeemühle, und der Preis für Kaffeepulver ist häufig niedriger. Stiftung Warentest fokussierte sich in ihrem Vergleich auf besonders oft gekaufte Produkte, darunter fünf mit Bio-Zertifizierung.
Preisunterschiede bei Kaffee: Von günstig bis teuer
Die getesteten Kaffees kosten zwischen 8,60 Euro und 32 Euro pro Kilo. Interessant: Trotz der großen Preisspanne fielen die Gesamtnoten der Produkte recht ähnlich aus. Alle erhielten Bewertungen von „gut“ bis „befriedigend“. Die Tests umfassten Untersuchungen auf Schadstoffe sowie eine sensorische Bewertung hinsichtlich Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl. Ganze 55 Prozent der Endnote entfallen auf den sensorischen Eindruck.
Der Testsieger: Eduscho Filterkaffee Nr. 1
Beim Geschmack konnte sich ein bekannter Klassiker durchsetzen. Der Eduscho Filterkaffee Nr. 1 Klassisch von Tchibo erhielt als einziger im sensorischen Urteil die Bestnote „Sehr gut“ und setzte sich mit einer Gesamtnote von 2,0 an die Spitze des Tests. Dieser Kaffee, der für etwa sieben Euro pro 500 Gramm erhältlich ist, besticht durch seinen intensiven Duft nach dem Aufgießen, einen ausgewogenen Geschmack und einen kräftigen Körper. Eine feine Schokoladennote rundet das Profil ab, während er kaum fruchtig oder säuerlich ist.
Zweiter Platz: Melitta Auslese Klassisch
Der zweite Platz wird von zwei Kaffees geteilt, beide mit der Note 2,1. Einer davon ist die Melitta Auslese Klassisch, die für rund sechs Euro pro 500 Gramm erhältlich ist. Dieser Kaffee erhält ebenfalls gute Bewertungen, sticht jedoch in Bezug auf Geschmack und Geruch nicht besonders hervor – die Bewertung fällt eher unspektakulär aus.
Nachhaltigkeit: Nicht der Testsieger, aber besser im Umweltschutz
Wer auf faire Arbeitsbedingungen und Umweltschutz Wert legt, sollte jedoch nicht unbedingt zum Testsieger greifen. Laut Stiftung Warentest schneidet der Tchibo-Kaffee in dieser Kategorie lediglich „ausreichend“ ab. Nur drei der acht „guten“ Kaffees überzeugten in Sachen Nachhaltigkeit, darunter der Barissimo Classic von Aldi Nord (4,30 Euro pro 500 Gramm, Note 2,3).
Das Schlusslicht: Ja Röstkaffee Kräftig
Den letzten Platz im Test belegt der Ja Röstkaffee Kräftig von Rewe (4,30 Euro pro 500 Gramm), der mit einer Note von 3,2 bewertet wurde. Stiftung Warentest kritisiert, dass dieser Kaffee unausgewogen ist, einen schwachen Körper hat und der Geruch kaum wahrnehmbar ist.