Wie hat das Tier gelebt, dessen Fleisch im Supermarktregal liegt? Bislang konnte dies oft anhand der vier Haltungsform-Labels festgestellt werden. Diese vier Stufen werden jedoch bald zu fünf erweitert, da die bisherige vierte Kategorie "Premium" in "Auslauf/Weide" und "Bio" aufgeteilt wird. Alles dazu jetzt im LSJonline-Mittagsmagazin.
Die Gesellschaft zur Förderung des Tierwohls in der Nutztierhaltung hat heute die neue Einteilung vorgestellt, die ab Sommer auf Fleisch und anderen tierischen Produkten zu finden sein soll.
Der Hintergrund dieser Änderung liegt in der Anpassung der Kategorien an das neue staatliche Tierhaltungskennzeichen. Dieses wird ab August 2025 für frisches Schweinefleisch verpflichtend sein, kann jedoch bereits jetzt verwendet werden.