Wenn man Obstsorten falsch lagert, kann es sein, dass diese dadurch faul oder schlecht werden. Wie man Bananen, Äpfel und Co. lagern sollte, jetzt im LSJonline-Mittagsmagazin.
Bananen
Sie gehören nicht in den Kühlschrank. Wenn sie hängen, können sich keine Druckstellen bilden und sie reifen nach. Bananen bleiben länger frisch, wenn man den oberen Stiel mit Alufolie umwickelt.
Ananas
Die exotische Frucht gehört nicht in den Kühlschrank. Eine Lagerung außerhalb wird empfohlen.
Äpfel
Äpfel sollten immer einzeln gelagert werden, da sie das Reifungsgas Ethylen enthalten, welches bei der Lagerung ausgestoßen wird. Andere Obstsorten reifen dadurch schneller.
Beeren
Hierbei ist egal ob es sich um Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren handelt. Zuerst sollten sie gewaschen und auf einem Teller mit Papierunterlage ausgebreitet werden. Umso weniger Berührungspunkte entstehen, desto länger bleiben die Früchte frisch.