Apfelküchlein

©FoodStock

Zutaten

3 Äpfel

Saft einer Zitrone

200g Mehl

200ml Milch

3 Eier

neutrales Öl

Zimt

Zucker

Zubereitung

1. Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend die Apfelscheiben mit Zitronensaft bestreichen, um sie vor dem Bräunen zu schützen.

   
   

2. Mehl, Milch und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Die vorbereiteten Apfelscheiben in den Teig tauchen und in einer Pfanne mit neutralem Öl goldbraun anbraten.

   
   

3. Die gebratenen Apfelringe in Zimt-Zucker wälzen und nach Wunsch mit einer Kugel Vanilleeis servieren.