Himbeer-Limonade

Zutaten

• 300g Himbeeren (tiefgekühlt)

• 1 Zitrone (unbehandelt)

• 1 Pck. Vanillezucker

• 2 EL Zucker

• 1 Pck. Orangenschale (gerieben)

• 750ml Mineralwasser mit Kohlensäure (kalt)

Zubereitung

1. Himbeeren in einem Rührgefäß auftauen lassen. Zitrone mit heißem Wasser waschen. Anschließend halbieren und eine Hälfte auspressen, die andere in Scheiben schneiden.

2. Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker sowie die geriebene Orangenschale zu den Himbeeren geben und pürieren. Die pürierte Masse durch ein Sieb geben, mit dem Mineralwasser auffüllen und in den Kühlschrank stellen.

3. Die Limonade in eine Karaffe geben und die Zitronenscheiben hinzugeben.