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Redaktion Mittagsmagazin

Linsensuppe

Zutaten für 8 Portionen:

- 250g Linsen

- 200g Kartoffeln

- 1 Zwiebel

- 2 EL Butter

- 1 EL Tomatenmark

- 2 TL Minze

- 1 /2 TL Chili

- Knoblauchzehen


Zubereitung:

Kartoffeln würfeln und mit Linsen in 1.5 Liter Wasser zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen.


Butter mit Tomatenmark, Minze und Chili dazugeben.


Nun mit einer Scheibe Brot oder einem Brötchen servieren.

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