Kürzlich veröffentlichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ihre neuesten Richtlinien, wie man sich gesund ernähren kann. Alles dazu in den Nachrichten im LSJonline-Mittagsmagazin.
Die wichtigste Botschaft lautet: Um gesund zu leben und die Umwelt zu schonen, ist es ratsam, sich hauptsächlich auf pflanzliche Nahrungsmittel zu konzentrieren. Die Gesellschaft betont: "Eine ausgewogene und umweltverträgliche Ernährung besteht zu über 75 % aus pflanzlichen Lebensmitteln und zu knapp 25 % aus tierischen Produkten." Frühere Empfehlungen wurden entsprechend überarbeitet.
Dennoch betont die Gesellschaft, dass es nicht notwendig ist, die Empfehlungen genau zu befolgen. "Schon kleine Veränderungen in der täglichen Ernährung können einen positiven Schritt in die richtige Richtung darstellen.“
💧Wasser: 1,5 Liter pro Tag
🍎🥕Obst & Gemüse: 5 Portionen pro Tag (550 Gramm)
🥜Nüsse: eine Portion pro Tag (25 Gramm)
🫘Hülsenfrüchte: eine Portion pro Woche (125 Gramm)
🍞Getreideprodukte (am besten Vollkorn): 5 Portionen pro Tag (300 Gramm)
🌻Pflanzliche Öle: 1 Portion pro Tag (10 Gramm
🧀Milchprodukte: 400 Gramm pro Tag
🥚Eier: eins pro Woche
🐟Fisch: eine bis 2 Portionen pro Woche (180 Gramm)
🥩Fleisch & Wurst: 300 Gramm pro Woche
🍪Süßes, Salziges & Fettiges: maximal 8% der aufgenommenen Energie